Приближаются новогодние праздники, и каждый ресторан готовится удивить своих гостей оригинальными кулинарными изысками и необычной сервировкой фуршетных столов. Компания «Торговый дизайн» предлагает широкий ассортимент скатертей, салфеток, посуды, столовых приборов и вспомогательного оборудования для организации торжества.
С чего начинается фуршетный стол? Разумеется, со скатерти! Компания «Торговый дизайн» предлагает варианты на любой вкус – цветные скатерти традиционных новогодних цветов (бордовый, зеленый, синий и желтый), которые можно сочетать друг с другом или с белоснежной скатертью, фуршетные юбки, салфетки.
Ни один праздничный стол не обходится без посуды – тарелок, блюдец, салатников, бульонных чаш, менажниц
Все скатерти выполнены из полиэстера с добавлением хлопка – такая ткань устойчива к пятнам, не мнется, легко стираются и долго сохраняет первоначальный цвет. Разнообразие цветов, размеров и фактур позволяет элегантно оформить любое заведению. В ассортименте представлены изделия как отечественного, так и европейского производства.
Ни один праздничный стол не обходится без посуды – тарелок, блюдец, салатников, бульонных чаш, менажниц. Специалисты компании «Торговый Дизайн» предлагают ресторанную посуду, изготовленную из стеклокерамики и профессионального фарфора.
Столовая посуда французского производителя Arcoroc, выполненная из стеклокерамики, сочетает в себе высокое качество и разнообразие дизайна. Рельефная (Trianon), гладкая белая (Restaurant) или с цветным ободком (Brush, Latys, Reception) – каждая линейка оригинальна. Эта посуда порадует гостей своим изысканным видом, а владельцев – функциональностью и долговечностью.
На новогоднем столе эффектно будет смотреться фарфоровая посуда. Таиландский ресторанный фарфор с богатым глянцем Royal Porcelain (профессиональный или упрочненный) молочно-белого цвета сочетает в себе презентабельный вид и прочность. Широкая размерная линейка позволяет использовать фарфор не только в специализированных ресторанах, но и в традиционных заведениях.
Костяной фарфор японских производителей Narumi и Nikko отличается утонченным дизайном, совершенной белизной и мягкостью линий. Этот фарфор выгодно подчеркнет любое новогоднее блюдо.
Не стоит забывать и о китайском фарфоре Fairway – его отличает оригинальный дизайн и хорошее качество. Мягкий сливочный оттенок подчеркнет теплую атмосферу праздника, а обилие форм удивит даже самых взыскательных клиентов.
Одним из главных украшений праздничного стола служит сервировка. Компании Abert и Morinox представляют широкий ассортимент предметов сервировки и столовых приборов – они изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, имеют благородный блеск и разнообразный дизайн. Новогодние лакомства (конфеты, пирожные, торты) очень удобно разместить на двух- или трехъярусных вазах и подставках для тортов. Многоярусные подставки также можно использовать для выкладки овощей, фруктов или нарезки – это позволяет сэкономить немало места на банкетном столе. Небольшие порционные закуски будут красиво смотреться на подносах из нержавеющей стали, с ручками и без. Разумеется, на банкетах невозможно обойтись без сервировочных вилок, ложек, щипцов – все это представлено в ассортименте итальянских производителей.
Важный атрибут праздника – бутылки с шампанским – можно разместить в специальных ведерках, заполненных льдом. Компания Pujadas предлагает ведерки самого разнообразного дизайна: с ручками-кольцами, с позолотой и без.
Обратите внимание на бокалы для вина, фужеры для шампанского, стаканы (для воды, сока), стопки, рюмки французского производителя Arcoroc. Они отличаются повышенной ударопрочностью благодаря утолщенным краям и закаленному стеклу, устойчиво стоят на столе и при этом необычайно элегантны.
Для хранения, мойки и перевозки стекла, тарелок и столовых приборов мы предлагаем продукцию компании Cambro. В ассортименте – тележки для перевозки тарелок, кассеты-стойки для стеклоизделий и крышки, обеспечивающие абсолютно-гигиеничное хранение бокалов. Все кассеты пригодны к мойке в посудомоечной машине.
Все эти, а также многие другие предметы сервировки, ресторанная посуда, стекло и скатерти представлены в ассортименте компании «Торговый Дизайн».
Чем привлекает поваров профессиональное механическое оборудование? Скоростью и качеством работы, прежде всего. Ведь приготовить однородный соус, сделать красивую нарезку или получить качественный фарш без специального оборудования просто невозможно. Механическая техника очищает, нарезает, измельчает, протирает, выжимает, раскатывает, перемешивает, взбивает…
В местах с большой проходимостью уборка должна проводиться непрерывно. В противном случае скопившуюся грязь удалить будет сложнее. Постоянные уборочные работы позволяют увеличить срок службы напольных и настенных покрытий, мебели, торгового оборудования, сантехники. Клининг в таких местах должен осуществляться с использованием профессиональных средств и материалов. Это связано с тем, что обычный домашний инвентарь не рассчитан на постоянное интенсивное использование.
